ご飯、牛乳、たらの甘露煮、じゃがいものみそ汁、おからの炒り煮
【国府・福部町産食材】 ・米 ・じゃがいも ・まいたけ ・おから ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・白ねぎ ・生姜 ・豚肉 ・たら
豆腐を作るときに、すりつぶした大豆を加熱したものから、おからができます。 おからは別名『きらず』ともいい、調理の時に包丁を使う必要がないため付いた名前です。
