ご飯、牛乳、はまちのレモンソースかけ、なめこ汁、だいこんのべっこう煮
【国府・福部町産食材】 ・米 ・豆腐 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・大根 ・豚肉
べっこう煮は、さとうやしょう油で調味して、濃い色と照りを出した煮物です。 色が鼈甲(亀の甲)の色に似てることから、べっこう煮といわれています。
