ご飯、牛乳、さばのレモン焼き、呉汁、炒りどり
【国府・福部町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・大根 ・油揚げ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・大豆
呉汁は、大豆を水に漬けてすりつぶしたペーストを『呉』といい、呉をみそ汁に入れたものです。大豆と野菜が入っているので栄養価が高く体が温まることから、冬場の郷土料理として日本各地で親しまれています。
