ご飯、牛乳、かぼちゃのフライ、大平、キャベツとしらすの炒め物
【国府・福部町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・豆腐 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・キャベツ ・小松菜 ・もやし ・鶏肉
今日は2回目の姉妹都市献立で、山口県岩国市の郷土料理『大平』を出しています。『大平』は、とりにく、ごぼう、れんこんなどを入れた汁気の多い煮物です。大きな平たいお椀が使われていたことから『大平』という名前がついたと言われています。
