わかめご飯、牛乳、はたはたのフライ、のっぺい汁、千草和え、(中)梨
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・さといも ・豆腐 ・油揚げ ・梨 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・ごぼう ・大根 ・小松菜 ・もやし ・えのきたけ ・はたはた
のっぺい汁は郷土料理の一つで、片栗粉などでとろみをつけた汁物です。汁にとろみをつけることで、冷めにくくなる効果があります。
