大山小麦コッペパン、牛乳、ますのパン粉焼き、雨滝豆乳シチュー、しか肉のトマト煮、梨ゼリー
【国府・福部町産食材】 ・人参 ・白菜 ・しめじ ・豆乳 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・生姜 ・豚肉 ・鹿肉 ・大豆 ・梨ゼリー
今日は、ジビエ献立です。鳥取県はイノシシやシカの肉を加工し「鳥取ジビエ」として活用を進めています。今日はしかのひき肉をトマト煮の中に入れました。しか肉は脂肪が少なく鉄分を多く含んでいます。
