ご飯、牛乳、さばのみそ煮、五目煮、切干大根の酢の物
【国府・福部町産食材】 ・米 ・玉ねぎ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・きゅうり ・切干大根 ・もやし ・豚肉
切干大根は、大根を切って干したものです。干すことで長期間保存ができ、甘味が増しておいしくなります。日光に当てて干すことで栄養価も高くなり、生の大根と比べて食物繊維は約１５倍、カルシウムは約２０倍になります。
