ご飯、牛乳、さわらのノンエッグマヨネーズ焼き、夏野菜のみそ汁、なすとひき肉の炒め物
【国府・福部町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・なす ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・かぼちゃ ・生姜 ・豚肉 ・さわら ・わかめ ・油揚げ
なすは今が旬の野菜です。油と相性が良いので、炒め物や揚げ物にすると特においしく食べることができます。なすの紫色の色素は「ナスニン」といい、強い日差しで疲れた目をいやしてくれる働きがあります。
