ご飯、牛乳、若鶏肉のごま焼き、はくさいのみそ汁、ほうれんそうの炒め物
【国府・福部町産食材】 ・米 ・生姜 ・にんにく ・大根 ・白菜 ・白ねぎ ・油揚げ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・キャベツ ・ほうれん草 ・鶏肉
ごまは成分の半分以上が油でできていて、炒ってしぼることで「ごま油」が作られます。ごまに含まれる油には、血液をサラサラにする効果があります。今日は、炒りごまとごま油を使って、こまの香ばしい風味が楽しめる若鶏肉のごま焼きにしました。
