今日の献立
国府・福部地域 2022.11.2
献立
大山小麦黒糖パン、牛乳、キャベツメンチカツ、さつまいもの豆乳ポタージュ、くきわかめ入りサラダ
今日の地産食材
【国府・福部町産食材】
・さつまいも ・しめじ
【鳥取県産食材】
・小麦 ・牛乳
・キャベツ ・鶏肉
メッセージ
大豆から豆腐を作るときに絞った液体が「豆乳」です。給食では、乳製品の代わりにシチューに入れたり、デザートのクリームとして使ったりしています。今日は、ポタージュスープに入れて、まろやかなコクを出しました。