ご飯、牛乳、さわらのノンエッグマヨネーズ焼き、鶏ごぼう汁、おからの炒り煮
【国府・福部町産食材】 ・米 ・おから ・油揚げ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・干ししいたけ ・鶏肉
今日は環境にやさしい食事について考える環食献立として、おからを使用しています。おからは、大豆から豆腐をつくるさいにでるしぼりかすからできています。「うの花」や「きらず」とも呼ばれています。
