ご飯、牛乳、いわしのしょうが煮、こまつなのみそ汁、切干大根の含め煮
【国府・福部町産食材】 ・米 ・玉ねぎ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・小松菜
大根を細長く切り、乾燥させた食べ物を「切干大根」といいます。
干すことにより大根の甘みが増して栄養価もアップします。
