ご飯、牛乳、さばの塩焼き、豚汁、じゃがいもの塩こうじ炒め、一食のり
【国府町産食材】 ・米 ・白ねぎ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・えのきたけ ・豚肉 ・塩こうじ
塩こうじは、米こうじに塩と水を混ぜて発酵させた調味料です。塩こうじには食べ物の甘みやうま味を引き出したり、料理をおいしくしたりする働きがあります。今日は、ウインナーやじゃがいもなどを塩こうじで炒めました。
