大山小麦コッペパン、牛乳、沖ギスのフライ、煮込みうどん、ブロッコリーのささみ和え
【国府・福部町産食材】 ・白ねぎ ・油揚げ 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・ブロッコリー ・沖ぎす
今月のふるさと探検食材は「沖ギス」です。沖ギスは水分が多く、身がやわらかいのが特徴です。今日は鳥取港で水揚げされた沖ギスをフライにしました。
