麦ご飯、牛乳、いわしのかば焼き、呉汁、こまつなの煮びたし
【気高町産食材】 ・ご飯 ・人参 ・玉ねぎ ・大根 ・白菜 ・ねぎ ・小松菜 ・ごぼう ・生姜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・干ししいたけ ・いわし ・煮干し ・呉 ・油揚げ
今日のお汁は「呉汁」です。呉汁って何でしょう？初めて食べる人が多いかもしれませんね。「呉」とは、大豆をすりつぶしたもので、これを具だくさんのみそ汁に入れたものが呉汁です。日本各地に伝わる郷土料理で、昔は各家庭で手作りされていました。とても体が温まるお汁です。味わってみてください。
