ご飯、牛乳、さばのピリ辛焼き、けんちん汁、白菜の煮びたし
【気高町産食材】 ・ご飯 ・人参 ・白菜 ・ねぎ ・大根 ・ほうれん草 ・生姜 ・にんにく ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ごぼう ・えのきたけ ・なめこ ・さば ・豆腐 ・梨
今日は、白菜の煮びたしです。畑に白菜ができているのを見たことがありますか？白菜は寒くなると美味しくなる野菜です。霜が降りるような寒い時期になると葉の糖分を蓄え、凍ってしまわないように身を守ります。それで甘く美味しい野菜になるのです。自然ってすごいですね。そろそろ白菜の収穫できる時期も終わりです。
