麦ご飯、牛乳、かれいのから揚げ、にらのピリ辛スープ、ゴーヤと豆腐のみそ炒め
【気高町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・人参 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・もやし ・干ししいたけ ・えのき ・豚バラ肉 ・かれい ・焼き豆腐
ゴーヤは苦いうりなので「にがうり」と呼ばれています。 苦味を減らすよう塩もみをしたり、ごま油でよく炒めたりと調理でも工夫しています。 ゴーヤの苦味で体をシャキッとさせましょう。
