今日の献立
気高地域 2014.10.09
![気高地域 2014.10.09 気高地域 2014.10.09](https://www.tgk.jp/wp/wp-content/uploads/2022/02/E6B097E9AB9810.09.jpg)
献立
麦ご飯、牛乳、納豆ボール、もずくのスープ、おからの炒り煮、ブルーベリーヨーグルト
今日の地産食材
【気高町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・白ねぎ ・ごぼう ・チンゲンサイ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・もやし ・えのき ・干ししいたけ ・合挽ミンチ ・卵 ・油揚げ ・おから
メッセージ
「畑の肉」と呼ばれる大豆を発酵させたのが納豆です。
納豆ボールは味付けにみそを使っているので焦げやすいですが、外はカリッと、中はふわっとした食感がいいですよね。