米粉パン、牛乳、じゃがいものチーズ焼き、ポークビーンズ、ブロッコリーのジンジャーソテー
【気高町産食材】 ・人参 ・じゃがいも ・ブロッコリー ・キャベツ ・にんにく ・生姜 【鳥取県産食材】 ・米粉 ・牛乳 ・しめじ ・エリンギ ・豚肉 ・大豆
今日は、二十四節気でいう「大寒」にあたります。寒さがさらに厳しくなり、１年中で最も寒い時季です。 寒気を利用した食べ物を仕込む時期でもあります。この時期の水は雑菌が少なく体にも良いとされ、長期保存にも向いた「寒の水」で作られたみそ・しょうゆ・酒などは腐らないと言われています。
