ご飯、牛乳、キャベツ入平つくね、石狩汁、三色和え
【気高町産食材】 ・米 ・人参 ・白ねぎ ・大根 ・白菜 ・キャベツ ・生姜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・小松菜 ・もやし
石狩汁は、鮭の産地、石狩で新鮮な生の鮭やいつもは捨ててしまう中骨・頭などの「あら」と玉ねぎ・キャベツ・大根・人参 などを使用して、料理のうま味を倍増させるみそ味の北海道を代表する郷土料理です。
