今日の献立
気高地域 2015.02.16
献立
コッペパン、牛乳、チキンピカタ、ポトフ、ブロッコリーのしょうが炒め、いちご&マーガリン
今日の地産食材
【気高町産食材】 ・人参 ・大根 ・キャベツ ・ブロッコリー ・生姜 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・鶏肉 ・卵
メッセージ
ポトフは、肉や野菜をじっくり煮込んだフランスの家庭料理で、日本でいう「おでん」のようなものです。
ポトフの「ポト」は鍋や壺を意味し、「フ」は火を示すため、「火にかけた鍋」という意味になります。気高産だいこん、にんじんをじっくり煮込んでいるので、野菜の甘みを味わってくださいね。