米粉パン、牛乳、アンサンブルエッグ、白ねぎポタージュ、キャロットサラダ
【気高町産食材】 ・人参 ・白ねぎ 【鳥取県産食材】 ・米粉 ・牛乳 ・里芋 ・ブロッコリー ・しめじ ・鶏肉 ・卵
給食に登場回数の多い野菜の１つ、「にんじん」をサラダにしました。にんじんには、のどや鼻の粘膜を強くする働きがある「ビタミンＡ］がたくさん含まれています。そして、何より鮮やかなオレンジ色が料理を引き立たせてくれます。 今日はくるみを加えて、食感が良くなるようにしました。きゅうりも、にんじんと同じ大きさになるよう、調理員さんに千切りにしてもらいました。
