ゆかりご飯、牛乳、とうふ野焼きの磯辺揚げ、つみれ汁、こまつなののり酢和え
【気高町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・大根 ・生姜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・小松菜 ・もやし ・えのきたけ ・あじ ・いわし ・卵 ・豆腐 ・豆腐野焼き
今日のつみれ汁のつみれは、県内で水揚げされたあじといわしを使用して、センターで手作りしています。 気高町の特産のしょうがと、少量のはんぺんを入れることによって、魚の臭みもなく、ふんわりとしたつみれに仕上がり ます。
