玄米入りわかめご飯、牛乳、あごのコロコロさつま揚げ、ゆばのすまし汁、きんぴらごぼう
【気高町産食材】 ・米 ・人参 ・玉ねぎ ・ねぎ ・生姜 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・干ししいたけ ・えのきたけ ・とびうお ・卵 ・おから
山陰では、とびうおのことを「あご」といい、今旬をむかえている魚です。 今日はあごのすり身を団子にしたものを油で揚げて、手作りのさつま揚げにしました。 外はカリッと揚がっていて、気高特産のしょうがの風味がきいています。 よくかんで食べましょう。
