ご飯、牛乳、砂丘らっきょうのピリ辛そぼろ、酒津わかめのみそ汁、こまつなのじゃこソテー
【気高町産食材】 ・米 ・人参 ・玉ねぎ ・ねぎ ・キャベツ ・生姜 ・にんにく ・わかめ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・小松菜 ・らっきょう ・えのきたけ ・エリンギ ・牛肉 ・豚肉 ・豆腐 ・油揚げ
砂丘らっきょうは、鳥取市福部町の砂地を利用して栽培されていて、今年は砂丘らっきょうが収穫されるようになってから １００年の記念の年です。砂地で育つため色白でシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。 今日はみじん切りにした甘酢漬けのらっきょうとミンチ肉を炒めて、ごはんにぴったりのそぼろにしています。
