ご飯、牛乳、あごのかば焼き、かぼちゃのみそ汁、ゴーヤと豆腐の炒め物
【気高町産食材】 ・米 ・人参 ・玉ねぎ ・かぼちゃ ・ゴーヤ ・生姜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・もやし ・えのきたけ ・豚肉 ・あご ・卵 ・油揚げ ・焼き豆腐
にがうり（ゴーヤ）は、加熱しても壊れにくビタミンＣがたくさん含まれています。 独特な苦味は、塩もみをしてさっと熱湯をかけるとやわらぎます。 また、今日の炒め物のように卵でとじると苦味も抑えられ、まろやかに仕上がります。
