ご飯、牛乳、鶏肉の白ねぎ焼き、トマト肉じゃが、きゅうりのごま和え
【気高町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・じゃがいも ・きゅうり ・生姜 ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・トマト ・もやし ・しめじ ・鶏肉 ・豚肉
白ねぎは、鳥取県内でたくさん作られている野菜です。 特に中部・西部での生産がさかんで、全国でも有数の産地となっています。 「土寄せ」という作業を何度も行い、日が当たらないようにすることで、白い部分を育てます。 また、ねぎの独特のにおいの成分には、疲れをとるはたらきがあります。
