ご飯、牛乳、はまちの竜田揚げ、じゃがいものみそ汁、おからの炒り煮、(中)赤梨のコンポート
【気高町産食材】 ・米 ・人参 ・生姜 ・わかめ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・しめじ ・干ししいたけ ・はまち ・おから ・油揚げ
はまちの竜田揚げは、鳥取沖で水揚げされたはまちの角切りに、気高特産のしょうがとしょうゆで下味をつけて、 油で揚げています。 はまちは成長するにつれて名前を変える出世魚で、縁起が良い魚として知られています。
