ご飯、牛乳、若鶏肉の照り焼き、あご竹輪のすまし汁、おからの炒り煮
【気高町産食材】 ・米 ・ねぎ ・白ねぎ ・ごぼう 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・しいたけ ・えのきたけ ・鶏肉 ・あご竹輪 ・おから ・油揚げ
おからは、別名「うの花」とも呼ばれています。 豆腐をつくるときに大豆を絞った後に残るもので、白く、小さな花を咲かせる「うつぎ」の花に似ていることから 名づけられたそうです。
