今日の献立
気高地域 2016.01.25
献立
ポンデケージョ、牛乳、アカラジェ、バカリョアーダ、ブラジル版コールスロー
今日の地産食材
【気高町産食材】 ・人参 ・じゃがいも ・キャベツ ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・米粉 ・牛乳 ・ほうれん草 ・長芋 ・しめじ ・たら ・生クリーム
メッセージ
今年オリンピックが開催されるブラジルにちなんで、ブラジル料理献立にしています。
ポンデケージョはモチモチのチーズパン。アカラジェはお豆とえびのフリッターです。
バカリョアーダは、バカリョウ(乾燥塩鱈)と相性のいいじゃがいもとのオーブン焼きをアレンジしてスープにしています。