ご飯、牛乳、いわしフライ、しょうが入り豚汁、ほうれんそうののり酢和え
【気高町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・キャベツ ・ごぼう ・白菜 ・大根 ・生姜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・ほうれん草 ・里芋 ・しめじ ・豚肉 ・油揚げ
ほうれんそうは、牛レバーに匹敵するほどの鉄分を含み、独特のえぐみは 油を使ったりじゃこと合わせることで抑えられます。今日は、のり酢和えにしています。
