ご飯、牛乳、さばのしょうが焼き、酒の津わかめのみそ汁、おからの炒り煮
【気高町産食材】 ・米 ・ねぎ ・白ねぎ ・ごぼう ・生姜 ・わかめ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・小松菜 ・しいたけ ・しめじ ・さば ・豆腐 ・おから ・油揚げ
おからは別名「うの花」とも呼ばれています。豆腐をつくるときに大豆を絞った後に残るもので 白く、小さな花を咲かせる「うつぎ」の花に似ていることから名づけられたそうです。
