ご飯、牛乳、たらのマヨネーズ焼き、なめこのみそ汁、おからの炒り煮、みしょうかん
【気高町産食材】 ・米 ・キャベツ ・パセリ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・葉ねぎ ・ごぼう ・しめじ ・なめこ ・しいたけ ・たら ・おから ・さつま揚げ
今日は、たまねぎ、しめじをノンエッグマヨネーズと気高産みそで味付けをして 鳥取港で水揚げされた「たら」の上にのせてオーブンで焼き上げています。 たらのうまみが逃げないよう、一つずつカップに入れています。
