ご飯、牛乳、牛肉の炒め煮、酒ノ津わかめのみそ汁、きゅうりとたこの酢の物
【気高町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・きゅうり ・にんにく ・わかめ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・ピーマン ・えのきたけ ・エリンギ ・牛肉 ・豚肉 ・たこ ・豆腐 ・油揚げ
わかめは、もずくやこんぶなどと同じ海そうの仲間で、収穫し始めた時期が特に美味しいので「若芽」になったそうです。酒ノ津わかめは、肉厚でカルシウム、鉄分が多く含まれています。
