今日の献立
気高地域 2016.07.21
献立
ご飯、牛乳、あごのかば焼き、かぼちゃのみそ汁、ゴーヤチャンプルー
今日の地産食材
【気高町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・かぼちゃ ・生姜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・もやし ・えのきたけ ・豚肉 ・あご ・焼き豆腐 ・油揚げ
メッセージ
今年は7月30日が夏の土用の丑の日です。それにちなんで、今日は、土用の丑の日献立にしています。
うなぎの代わりに今が旬のあご(とびうお)を油で揚げて、気高産しょうがを使ったたれに絡めています。