ご飯、牛乳、いわしのかば焼き、かぼちゃのみそ汁、ゴーヤチャンプルー
【気高町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・白ねぎ ・かぼちゃ ・生姜 ・ゴーヤ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・玉ねぎ ・もやし ・えのきたけ ・豚肉 ・いわし ・油揚げ ・焼き豆腐
かぼちゃには、皮や皮の近い部分に栄養がたくさん含まれています。 かぼちゃの黄色は、カロテンの色でカロテンは油で炒めたり、煮込むと吸収率がアップします。
