山菜ご飯、牛乳、かれいのから揚げ、若竹汁、いかと切干大根の酢の物
【気高町産食材】 ・米 ・キャベツ ・わかめ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・筍 ・切干大根 ・かれい ・いか ・豆腐 ・油揚げ
山菜は、春から初夏にかけて旬をむかえます。野菜とは違った独特の風味や苦味があるのが特徴です。また、若竹汁もわかめとたけのこが採れる今の時期に味わえる一品です。
