たこ飯、牛乳、若鶏肉の白ねぎ焼き、なすのみそ汁、かぼちゃのそぼろ煮
【気高町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・なす ・かぼちゃ ・生姜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・豚肉 ・鶏肉 ・たこ ・厚揚げ
にんじんやねぎ、かぼちゃなどの色が濃い野菜を「緑黄色野菜」といい、風邪などを予防する栄養素が多く含まれています。とくにかぼちゃは、皮や皮に近い部分に栄養素が多く含まれていて、油と一緒に炒めることで、吸収率がアップします。
