ご飯、牛乳、らっきょうコロッケ、海のアスリート汁、キャベツの塩こうじ焼き、ひじきふりかけ
【気高町産食材】 ・米 ・キャベツ ・生姜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・大根 ・らっきょう ・えのきたけ ・エリンギ ・とびうお ・豆腐 ・塩こうじ
山陰で親しまれているとびうおは「あご」とも呼ばれ、島根県の県魚にもなっています。大きな胸びれを広げて海上を飛ぶその洗練された体は、まさに「海のアスリート」のようですね。今日はとびうおのすり身の汁です。
