ご飯、牛乳、秋鮭のマヨネーズ焼き、かぼちゃのみそ汁、五目ひじき
【気高町産食材】 ・米 ・人参 ・かぼちゃ ・白ねぎ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・干ししいたけ ・えのきたけ ・秋鮭 ・水煮大豆 ・油揚げ
10月10日の「目の愛護デー」を前に、目に良い食べ物のお話です。目に良い食べ物として、ブルーベリーが有名ですが、これは紫色の色素「アントシアニン」が、目の健康に良いといわれているためです。また、かぼちゃやほうれんそう、にんじんなども目に良いはたらきのある栄養素を多く含んでいます。
