ご飯、牛乳、豚肉のしょうが炒め、豆腐となめこのみそ汁、五目豆
【気高町産食材】 ・米 ・人参 ・白ねぎ ・大根 ・生姜 ・赤梨 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・筍 ・なめこ ・豚肉 ・大豆 ・豆腐 ・油揚げ
しょうがには、体をあたためるはたらきがあります。気高町では、400年以上も前から栽培が行われていて、県内でもしょうがの産地として有名です。今日は豚肉のしょうが炒めです。甘みを加えるため、地元産の赤梨をすりおろして使っています。
