どんどろけ飯、牛乳、さわらのしょうが焼き、いもこん汁、キャベツのおかか和え
【気高町産食材】 ・米 ・ねぎ ・白ねぎ ・生姜 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・さといも ・人参 ・大根 ・キャベツ ・もやし ・さわら ・豆腐 ・油揚げ
全国学校給食週間 最終日の今日は、「とっとり郷土の味献立」です。「どんどろけ飯」は、「豆腐飯」とも呼ばれる県東部に伝わる郷土料理のひとつです。具の豆腐を油で炒める音がバリバリと雷のように聞こえることから、かみなりの方言である「どんどろけ」飯と呼ばれるようになったといわれています。
