麦ご飯、牛乳、さばのレモンソースがけ、呉汁、きんぴらごぼう
【気高町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白菜 ・大根 ・呉 ・さば
呉汁は、大豆を水に浸したものをすりつぶしてどろどろにした「呉」といわれるものを使った汁です。「畑の肉」とよばれる大豆は、良質なたんぱく質が豊富です。呉汁を食べて、大豆の栄養をまるごといただきましょう。
