ご飯、牛乳、さばの白ねぎソースかけ、わかめスープ、ナムル
【気高町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・生姜 ・わかめ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ほうれん草 ・もやし
白ねぎは、土をかぶせることによって、白い部分を育てています。ねぎの中にあるぬめりの成分は、やわらかさと甘みのもとで、食物せんいが豊富です。今日は、白ねぎを油でじっくり炒めて甘みを出して作った白ねぎソースを、焼いたさばにかけています。
