ご飯、牛乳、ハムステーキ、白ねぎスープ、鹿肉とだいずのトマト煮
【気高町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・大根 ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・生姜 ・干ししいたけ ・しめじ ・鹿肉
鳥取県では、田んぼや畑を荒らすイノシシやシカを猪肉や鹿肉に加工し、「鳥取ジビエ」として活用を進めています。鹿肉は、余分な脂肪がなく、鉄分を多く含みます。鳥取県産の大豆と一緒にトマト煮にしました。
