ご飯、牛乳、はたフライ、呉汁、チンゲンサイじゃこ炒め、りんごのタルト
【気高町産食材】 ・米 ・大根 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・ねぎ ・キャベツ ・チンゲンサイ ・もやし ・はたはた ・厚揚げ ・呉
呉汁は、大豆を水に浸したものをすりつぶしてどろどろにした「呉」を使った汁です。大豆の栄養をまるごといただくことができます。また、はたはたは、白身の魚で味は淡泊ですが、脂質は比較的多く脂ののりがよいのが特徴です。今日も鳥取港で水揚げされたはたはたを使用しています。
