ご飯、牛乳、豚肉のしょうが炒め、いわしのつみれ汁、はりはり和え
【気高町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・キャベツ ・大根 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・生姜 ・もやし ・えのきたけ ・豚肉
「つみれ」の語源は、魚などのすり身を摘み取って汁物に入れる調理法だといわれています。今日は、いわしを使ったつみれ汁です。
