ご飯、牛乳、ささみのレモンソースがらめ、じゃがいもときのこのスープ、たこのおかか和え
【気高町産食材】 ・米 ・じゃがいも ・玉ねぎ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・きゅうり ・えのきたけ ・きくらげ ・豚肉 ・ベーコン ・たこ
たこは脂質が少なくヘルシーな食材で、ビタミンや無機質、タウリンなどを豊富に含んでいます。中でも、アミノ酸の一種であるタウリンは、コレステロールを減らしたり、疲れの回復に役立ったりと、さまざまな良い効果がある成分です。今日は、鳥取港で水揚げされたたこを使っています。
