麦ご飯、牛乳、かれいのから揚げ、豚汁、さといものそぼろ煮
【気高町産食材】 ・米 ・さといも 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・大根 ・豚肉 ・鶏肉 ・かれい ・みそ
さといもは、秋が旬の食材です。さといもの表面のヌルヌルは、「ガラクタン」という成分で、胃を保護し、お腹の調子を整える働きがあります。今日は、気高町で作られたさといもをそぼろ煮にしました。
