ご飯、牛乳、いわしのさつま揚げ、いもこん鍋、うの花の炒り煮
【気高町産食材】 ・米 ・大根 ・白ねぎ ・さといも 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・干ししいたけ ・鶏肉 ・油揚げ ・おから ・みそ
今日は、鳥取の郷土料理を取り入れた献立です。中でも「いもこん鍋」は江戸時代から伝わる鳥取市の郷土料理です。名前の通り、さといもやこんにゃくを中心に、季節の野菜を煮込んで作ります。
